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下列有关血红素化合物说法有误的是:A低氧分压有利于形成氧合肌红蛋白B血红蛋白由由四个肌红蛋白构成C动物肌肉的红色来自肌红蛋白和血红蛋白D血红素化合物属于四吡咯色素
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食品化学(上海理工大学) 知到智慧树答案2024 z27285
第一章 单元测试 1、 食品的主要质量特性有 A:质构 B:颜色 C:...
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