名词解释（）β氧化（）脱氨作用（）硝化作用（）反硝化作用（）同化硝酸盐原作用（）固氮作用（）厌氧氨氧化（）减饱和脱氨（）硫化作用（）反硫化作用评分规则（）β氧化：脂肪酸先被脂酰硫酶激活，然后在α