多数嗜冷菌不耐热,巴氏杀菌条件即可将其杀灭,但其产生的蛋白酶及脂酶具有较强的耐热性,含量过高时易给产品带来缺陷

  尔雅 智慧树 mooc


+
账户
更新
搜索
帮助
主页