食品绿色加工技术 知到智慧树答案2024 z27273

，无期末 . .>pH>. ()A.B.C.D. （）A植物B微生物C动物和植物D动物 [，] 《智慧树》测试答案(精选8篇) 2021知到智慧树题库及答案三篇合集 A，.B，.C，.D，. APh=.BPh=.CPh=.DPh= A免疫球蛋白B酪蛋白C乳球蛋白D乳白蛋白 A再制乳B市售乳C鲜乳D净乳 A冷鲜肉B鲜肉C冷却肉D冷冻肉 A常乳B末乳C初乳D冻结乳 A无作用B最主要作用C次要作用D主要作用 A明胶单宁澄清法B果胶酶澄清法C过滤澄清法D皂土澄清法 A果胶酸B原果胶C可溶性果胶D不可溶性果胶 A水B葡萄糖C蛋白质DNaCl A流化床干燥B喷雾干燥C红外干燥D真空干燥 A流汤B硫化C结壳D返砂 A真溶液B沉淀C胶体悬浮液D高分子溶液 A紫外线消毒B高压消毒C氯消毒D臭氧消毒 A结晶水B游离水C结合水D自由水 A结晶水B结合水C化合水D游离水 A结缔组织B骨骼肌C脂肪组织D骨组织 A腌制B保脆C护色D硬化 A软脂酸B硬脂酸C亚油酸D油酸 A还原糖B脂类C单宁D多肽 A酯类B蛋白质C还原糖D脂类 A醋酸发酵B乳酸发酵C丁酸发酵D酒精发酵 下列不属于乳中各成分的存在状态的是（） 下列不属于乳清蛋白的为（） 下列不属于水的消毒方法的是（） 下列哪项不属于异常乳（） 下列哪项不属于果蔬中水分的存在状态（） 下列哪项不属于澄清果蔬汁中常用的澄清方法() 下列哪项不是果蔬中果胶物质的存在状态（） 下列物质中不能够透过半透膜的是（） 不可溶性果胶 乳是包括（）的具有胶体特性的多级分散质A高分子溶液B真溶液C乳浊液D胶体悬浮液 乳粉或者果蔬粉常用的干燥工艺是（） 乳酸发酵下方是付费阅读内容：本平台商品均为虚拟商品，无法用作二次销售，不支持退换货，请在购买前确认您需要购买的资料准确无误后再购买，望知悉！[]post_id=”″show_buy_btn=”true”]下方为已购买的内容：第四章单元测试 亚油酸 人体内不能合成的脂肪酸是（） 冷冻肉 动物 单元测试答案 - 智慧树答案大全 单宁 原糖浆浓度的测定方法有（）A密度计测定法B白利度测定法C糖含量测定法.D黏度测定法 发酵性腌制品腌渍过程中最主要的发酵作用是（） 喷雾干燥 在果汁澄清中常利用与蛋白质产生絮凝的物质是（） 在肉品生产中，经低温冻结后的肉成为（） 均为章节测试 密度计测定法，白利度测定法 巴氏杀菌乳又称（） 市售乳 常乳 护色 智慧树知到章节测试答案 智慧树知到答案合集 智慧树答案 智慧树答案 - 知到网课答案 智慧树答案APP 智慧树答案全套免费 智慧树答案公众号免费 智慧树答案大全 - 知到智慧树题库 智慧树答案知到答案-网课答案题库大全 智慧树答案题库 智慧树见面课答案 最主要作用 最新知到智慧树 最新知到智慧树 答案大全 最新知到智慧树答案大全 最新知到网课 劳动教育 智慧树章节测试考试答案 有机酸和醇发生反应生产（） 果脯蜜饯加工过程中的硫处理是为了（） 果蔬干制过程中外扩散速度远大于内扩散时会出现的现象，称为（） 正常牛乳的酸度（）oT，乳酸度（）% 沉淀第三章单元测试 生产白利度oBx的糖浆，Kg糖需要水()Kg 由于()的存在，在乳粉生产中无法得到绝干的产品 知到智慧树章节测试网课答案 知到智慧树章节测试网课答案题库 知到智慧树答案 知到智慧树答案大全-知到APP答案 知到智慧树答案题库 知到智慧树网课答案 知到智慧树网课答案题库 知到答案 知到答案 (校内课程) 完整智慧树网课章节测试答案 知到答案免费查询网站 知到答案吧 知到网课答案-知到智慧树答案 知到题库 碳酸饮料的碳酸化系统由（）组成A调压站B封盖机C水冷却器D混合机 第一章单元测试 第六章单元测试 答案 紫外线消毒，臭氧消毒，氯消毒[/]完整 细胞，无定形基质，纤维 结合水第五章单元测试 结壳 结晶水 结缔组织由（）组成A细胞B无定形基质C肌浆D纤维 网课小助手 网课小帮手 网课期末答案 网课答案 胴体中仅次于肌肉组织的第二重要组成部分为() 胶原蛋白来源于 脂肪组织 腌制品腌渍过程中乳酸发酵起（）作用 自来水的消毒方法有（）A紫外线消毒B高压消毒C臭氧消毒D氯消毒 蛋白质 蛋白质的等电点是（） 调压站，水冷却器，混合机 购买后上方矩形框将出现已付费的隐藏内容 软饮料是指人工配制，乙醇含量不超过（）的饮料A.%B.%C.%D.% 过滤澄清法 酪蛋白 酯类第二章单元测试 需点击上方按钮支付元购买，所有 题库 食品绿色加工技术 智慧树章节测试答案 食品绿色加工技术 智慧树答案 食品绿色加工技术 智慧树网课答案 食品绿色加工技术 知到智慧树答案 食品绿色加工技术 知到智慧树答案2023 z27273 食品绿色加工技术 知到答案 高分子溶液，真溶液，乳浊液，胶体悬浮液 高压消毒